物理性质:
　　外观与性状：α型为白色固体，β型为白色液体。
　　熔点(℃)：46(α型)
　　相对密度（水=1）：0.97
　　沸点(℃)：115
　　分子式：C₂H₅NO
　　分子量：59.07
　　闪点(℃)：40
　　爆炸上限%(V/V)：52.0
　　爆炸下限%(V/V)：4.2
　　溶解性：溶于水。
作用与用途:
　　用作有机合成中间体、农药灭多威中间体、锅炉水除氧剂等。
包装：200L塑料桶